20 мин. 6 порций
Vladislav Nosik, stock.adobe.com 3
Такие спринг-роллы пришли к нам из вьетнамской кухни, и уже стали привычными в азиатских ресторанах. А вот дома их до сих пор готовят единицы. И зря, ведь нет ничего проще, чем завернуть начинку в лист рисовой бумаги. А результат получается таким вкусным и красочным!
Ингредиенты
- Рисовая бумага – 6 листов
- Морковь – 1 штука
- Салат латук – 3 листа
- Фунчоза – 30 г
- Краснокочанная капуста – 80 г
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте фунчозу кипятком примерно на 3 минуты – по инструкции.
Нарежьте морковь тонкой соломкой, нашинкуйте капусту и немного измельчите салатные листья.
Каждый лист рисовой бумаги смочите водой, чтобы он стал эластичным.
Равномерно выложите ингредиенты и сверните тугие роллы. Край можно подклеить с той же водой.
Разрежьте спринг-роллы пополам и подавайте с соевым или любым другим любимым соусом.
